政务服务部门(44)
岗位职责
1. 负责后厨出餐传递工作,准确核对菜品名称、桌号、数量,杜绝错传、漏传、少传菜品。
2. 快速高效完成传菜、上菜工作,把控上菜顺序与节奏,配合前厅服务保障顾客用餐体验。
3. 及时清理传菜通道、传菜台卫生,保持通道畅通、台面整洁,做好餐具、托盘清洁归位。
4. 主动对接前厅服务员与后厨,及时反馈菜品问题、出餐异常、顾客特殊需求。
5. 负责餐后剩余菜品、空餐盘、杂物的回收转运,配合前厅完成收台清洁工作。
6. 严格遵守食品安全及卫生规范,保持个人卫生及工作区域整洁,杜绝食品安全隐患。
7. 服从前厅经理调度,配合团队完成高峰期、节假日的门店运营工作。
任职要求
1. 身体健康,持有有效健康证,有无经验均可,吃苦耐劳者优先。
2. 手脚麻利、反应灵敏,做事认真细致,责任心强,无错单漏单工作失误。
3. 服从管理、执行力强,能适应餐饮轮班及高峰期高强度工作节奏。
4. 为人踏实肯干,有良好的团队配合意识,遵守门店各项规章制度。
5. 熟悉基础餐饮卫生规范,注重个人及岗位环境卫生。
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