岗位职责:
协助厨师进行食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,确保符合烹饪要求;
负责厨房用具的清洁、消毒及归位,保持操作台整洁;
及时报告设备故障,确保安全操作;
遵守食品安全规范,处理厨余垃圾,保持厨房卫生达标;
穿戴工作服、帽子、口罩,严格执行个人卫生标准。